Murcia es una ciudad creciente en el mundo vegetariano y vegano, cada vez más locales ofrecen estas opciones, desde tiendas hasta bares y restaurantes.
Tiendas
Vegali, C/ Apóstoles 12, cerca de la catedral, es la primera y única tienda vegana de la región de Murcia, en ella se puede encontrar una gran variedad de productos libres de explotación animal: alimentación, cosmética, droguería, textil, bisutería y mucho más. También tiene tienda online http://tiendavegali.com, ¿te suena? ¡claro! ¡está hecha con Drupal!
Bares y Restaurantes puramente vegetarianos/veganos
El vegetariano Maná lleva abierto desde el año 1996, los primeros años como Asociación Vegetariana Maná y desde el año 2004 como restaurante. Durante todos estos años su filosofía no ha cambiado, el restaurante apuesta por la alimentación ovolactovegetariana y para ello ofrece a toda la sociedad de Murcia un menú muy variado, sano y económico. Además para quien este interesado en ir haciéndose vegetariano ofrece sus cursos de cocina. Abierto de lunes a sábado de 13:15 a 16:30 mientras que los viernes y sábados también abren de 20:30 a 23:30. Sus menús de lunes a viernes cuestan 11.50 € y los sábados y festivos 12.50 €, estos menús cuentan con un buffet libre de ensalada. C/. de Federico Balart, 1 (Calle salón) 30004 Murcia.
El Restaurante vegetariano el Girasol, c/ San José, 22, también una gran variedad de platos y tapas basados sobre todo en productos ecológicos, cocina elaborada con sencillez y creatividad. Abren de lunes a sábado de 13:15 a 16:00, mientras que los viernes y sábado también abren de 21:00 a 23:00.
En el Jardín de los Dragones, en pleno centro de Murcia (Calle Simón García, 57), realizan tapas y platos vegetarianos/veganos diariamente y de forma artesanal. Creen en la calidad de los ingredientes apostando por el producto local. Entre sus especialidades destacan: Tortilla de patatas (sin huevo claro), Hummus con sésamo, Michirones veganos, y sus diferentes hamburguesas, de soja, lenteja y berenjena. Puedes ver su menú completo aquí. El horario de apertura es de lunes a sábados desde las 12:30 de la mañana hasta las 00:30, horario ininterrumpido.
Bares y Restaurantes con opciones vegetarianas/veganas
Hay multitud de locales tradicionales que también tienen opciones vegetarianas/veganas en Murcia.
La Pizzería Mano a Mano (C/ Tte. Gral. Gutiérrez Mellado, 9, 30008, Murcia, Lateral de Centro Fama), es una empresa familiar que nace en Murcia, tras la fusión de sabores de Argentina e Italia. Ofrece principalmente tres productos, pizzas al auténtico estilo de Nápoles, exquisitas empanadillas argentinas (o empanadas criollas) y saltimoboccas napolitanos, un delicioso bocadillo cuyo pan casero lo hacen con la misma masa de la pizza. Además de tener otros productos que completan su amplia carta entre ellos, opciones vegetarianas y veganas de los productos anteriormente mencionados. Trabajan con productos frescos, artesanales y de calidad, poniendo unos precios asequiblas para llegar al alcance de todos. Como curiosidad, Mano a Mano, introduce un nuevo concepto de comida rápida, en el cual no se prescinde la calidad de los productos, pero si se sirven con vajilla de plástico, lo que agiliza y mejora el servicio.
El Favorito - Bocatas y Burgers, Avenida de Santiago, 58, 30007 Murcia, hace bocatas y hamburguesas totalmente caseras, con ingredientes frescos y de primera calidad, quien diría que un negocio cuyo plato estrella son las hamburguesas de 100% vacuno, han apostado por incluir productos vegetarianos y veganos, sobre todo hamburguesas y quesos con un sabor espectacular que la clientela vegetariana/vegana ha hecho tal acto de presencia ¡que están haciendo temblar las convicciones del dueño! El horario es de Lunes a Domingo de 13:30-16:30 y 20:30-00:00.
Podéis ver el resto de locales y su situación geográfica en el siguiente mapa: http://www.mapaveganomurcia.com